Купажи чая

Чайные купажи познакомят ценителей чая с удивительным разнообразием чая, его вкусами и уникальными нюансами. Бесконечные сочетания чайных листьев со специями, фруктами и травами порадуют насыщенными ароматами.

Купаж чая может представлять собой смесь нескольких сортов чая или один сорт чая с добавлением сублимированных ягод, кусочков сушеных фруктов, цветов, лечебных трав, пряностей, эфирных масел и специй. Такая смесь имеет утончённый аромат и изысканный вкус, присущей только такому купажу, а процесс смешивания ингредиентов называется купажированием.

Опытные чайные мастера создали знаменитые чайные смеси, которые стали невероятно популярными. Например, English Breakfast или Earl Grey - это настоящая классика среди черных чаев.

Цели купажирования:

• улучшение вкусовых и ароматических свойств чая;
• снижение или повышение крепости напитка;
• создание продукта определённой ценовой категории;
• добавление лечебных трав или эфирных масел в оздоровительных целях;
• минимизация нежелательных вкусовых характеристик.

Цель коммерческого купажирования - обеспечить однородность партии в промышленных масштабах, чтобы различия между партиями и сезонами производства чая не влияли на конечный продукт. Кроме того, важна узнаваемость купажа с тем, чтобы вкус любой партии определённого купажа был таким же, как у предыдущей партии. Потребитель не должен заметить разницы во вкусе при повторных продажах.

В чем наши преимущества

В процессе купажирования мы предпочитаем использовать натуральные компоненты: фрукты (цедра апельсина или лимона, яблоко), ягоды (малина, земляника, облепиха), травы (чабрец, мята, лаванда, гибискус, ромашка, шиповник), цветки (хризантемы, розы), специи и пряности (имбирь, мускат, корица). Пропорции компонентов определяются экспериментальным путём.

В каталоге представлены готовые чайные купажи, которые пользуются популярностью у наших постоянных клиентов.

Тем не менее, в области купажирования есть поле для творчества. Любая компания может попробовать создать собственный купаж, который в будущем завоюет популярность у ваших клиентов.

Травяной чай оптом

Качество травяного чая определяется технологией сбора в правильное время и правильном месте, соблюдением температурного режима при заготовке (сушке) и правильным хранением лечебных трав и травяных сборов - чаев. От соблюдения технологии зависит количество сохраняющихся полезных свойств.

Использование разных составов для травяных чаев позволяет получать вкусные и полезные настои. Наш магазин предлагает травяные чаи, скомпонованные из собранных в России лечебных трав. Однако в ряде случаев представлены лечебные травы из Африки, Азии и других регионов.

Основные условия продажи

У нас есть несколько локаций, где происходит хранение готовых продуктов. Поэтому в зависимости от выбранного товара и тарного места может отличаться минимальный объем покупки, если продажа происходит не в розничной упаковке.

Соответственно будут и отличаться расходы по доставке. После составления и оформления заказа на минимальную сумму мы свяжемся с вами для уточнения всех необходимых для успешного выполнения заказа вопросов.