Черный индийский чай Ассам PEKOE 78

Индийский черный чай Ассам P (PEKOE) — отборный крупнолистовой чай категории PEKOE, выращенный на солнечных плантациях Ассама. Его сбалансированный вкус и насыщенный аромат делают этот чай идеальным выбором для ежедневного чаепития и профессионального использования.классический индийский чай из региона Ассам, где густые туманы и влажный климат создают идеальные условия для выращивания крепкого, насыщенного чая.

Происхождение термина PEKOE связывают с китайским выражением, которым описывали молодые верхние листья и почки чайного растения, покрытые светлым пушком. Этот пух считался признаком нежного, свежего сырья. Со временем термин был заимствован европейцами.

Характеристики индийского черного чая АССАМ PEKOE 78:

Чай с маркировкой P (Pekoe) характеризуется:

• листьями среднего размера;
• минимальным количеством или отсутствием почек (типсов);
• ровным, классическим настоем без ярких акцентов;
• терпковатым вкусом без горечи и мягким послевкусием;
• насыщенным красно‑коричневым или рубиновым цветом настоя.

Польза для здоровья

Индийский черный чай Ассам богат антиоксидантами, которые поддерживают иммунитет и общее состояние организма. Обеспечивает чистый и продолжительный прилив энергии. Поддерживает пищеварение и обмен веществ. Обладает естественным согревающим эффектом — идеально подходит для прохладных дней. Помогает сосредоточиться и прояснить мысли.

Заваривание чая

Температура воды для заваривания чёрного чая 90 — 95 градусов Цельсия.

Чай можно заваривать как в чайнике, так и в чашке. В чайнике: добавить чай 1-2 чайные ложки на 400 мл и налить горячую воду, дать чаю настояться в течение 3–5 минут.