Цейлонский черный крупнолистовой чай OP1

Чай черный цейлонский категории OP1 — имеет скрученные цельные листья, дающие некрепкий чай с нежным вкусом и ароматом. OP1 (Orange Pekoe) — плантационный крупнолистовой чай с лучшим качеством листа. Он обладает изысканным бархатистым вкусом, насыщенным ароматом и благородным темно-янтарным настоем. Идеален и для утреннего чаепития, и для вечернего отдыха. Сохраняет насыщенность вкуса даже при добавлении молока или лимона. Собран на высокогорных плантациях Шри-Ланки (ранее о. Цейлон).

Характеристики цейлонского черного чая OP1:

• Особенно крупные подобранные вручную цельные листья.
• Мягкий, сбалансированный вкус, с нотами карамели и легкой пряной терпкостью.
• Богатый, с медово-цветочными оттенками аромат.
• Цвет напитка: яркий, прозрачный, насыщенного янтарного оттенка.

Польза черного чая для здоровья

• Дает тонизирующий эффект без резких скачков энергии, так как содержащийся кофеин в сочетании с танинами усваивается постепенно.
• Улучшает концентрацию внимания, повышает работоспособность.
• Теафлавины и теарубигины нейтрализуют свободные радикалы, что замедляет процессы старения клеток.
• Снижается риск хронических заболеваний, включая некоторые формы онкологии.
• Поддержка сердечно‑сосудистой системы за счет улучшения эластичность сосудов.
• Снижается уровень «плохого» холестерина. Уменьшается риск ишемической болезни сердца и инсульта.
• Танины помогают при лёгких расстройствах желудка и стимулируют выработку пищеварительных ферментов.
• Лёгкое антибактериальное действие против кишечных патогенов.
• Укрепление иммунитета и др

Заваривание чая

Используйте свежую воду 90–95 °C,  одну-две чайные ложки сухого листа на 200 мл воды и настаивайте 3–4 минуты. Для более крепкого напитка увеличьте время до 5 минут, но не дольше — иначе появится излишняя горечь. Для мягкого вкуса можно заваривать немного меньше по времени.

Цейлонский чай можно пить в чистом виде, сочетать с лимоном, мёдом, специями, а также с молоком по английской традиции.