Гибискус (Каркадэ) 9-15 мм

Египетский гибискус (каркадэ) – это цветки суданской розы, выращенные под жарким африканским солнцем. Категория сифтинг означает процесс сортировки и отбора лепестков по размеру 9-15 мм, что обеспечивает равномерное заваривание и насыщенный вкус.

Дает яркий рубиновый настой. Имеет насыщенный кисло-сладкий вкус с фруктовыми нотками и приятной освежающей терпкостью. Превосходный выбор для любителей полезных и вкусных травяных напитков.

Характеристики гибискуса:

• Сушеные цельные отборные цветки гибискуса (суданской розы) высшего качества.
• Насыщенный вкус  с ягодно-фруктовыми нотками и приятной кислинкой.
• Цветочный аромат с легкими винными оттенками.
• Глубокий рубиново-красный цвет напитка.

Применение

• В кулинарии добавляют в некоторые продукты.
• При изготовлении тонизирующих напитков на основе каркаде (из розеллы).
• В народной медицине применяют для поддержки иммунитета, нормализации давления, детоксикации.

В некоторых восточных традициях гибискус считают талисманом, дающим энергию и защищающим дом.

Заваривание

Существует несколько способов заваривания или приготовления настоя.

Заваривание. Возьмите $1–2$ ч. л. сухих лепестков на $200–250$ мл. Залейте водой температурой 90–95 ∘C и настаивайте  $5–10$ минут под крышкой предпочтительно в фарфоровой, стеклянной или керамической посуде.