Чай черный цейлонский крупнолистовой Pekoe с саусепом

Чай черный отборный цейлонский категории P — Pekoe имеет скрученные цельные листья, дающие некрепкий чай с нежным вкусом и ароматом саусепа. Он обладает изысканным бархатистым вкусом,  освежающей кислинкой саусепа (сметанного яблока) и благородным темно-янтарным настоем. Саусеп придаёт напитку кисло-сладкий вкус с нотами ананаса, клубники и цитрусовых, а также насыщенный аромат. Насыщенная сила черного чая обретает новые грани, превращая каждое чаепитие в настоящее путешествие по острову Шри-Ланка. Собран на высокогорных плантациях Шри-Ланки (ранее о. Цейлон).

Характеристики цейлонского черного чая P с саусепом:

• Особенно крупные подобранные вручную цельные листья.
• Насыщенный вкус, с бархатистой терпкостью, тропической сладостью и лёгкой освежающей кислинкой.
• Яркий, фруктово-пряный аромат, с доминирующими нотами спелого саусепа и тёплым шлейфом черного чая.
• Настой напитка: прозрачный, насыщенного красно-янтарного оттенка.

Польза для здоровья

Цейлонский черный чай богат антиоксидантами, которые поддерживают иммунитет и общее состояние организма. Обеспечивает чистый и продолжительный прилив энергии. Поддерживает пищеварение и обмен веществ. Обладает естественным согревающим эффектом — идеально подходит для прохладных дней. Помогает сосредоточиться.

Заваривание чая

Используйте свежую воду 90–95 °C,  одну-две чайные ложки сухого листа на 200 мл воды и настаивайте 3–4 минуты. Для более крепкого напитка увеличьте время до 5 минут, но не дольше — иначе появится излишняя горечь. Для мягкого вкуса можно заваривать немного меньше по времени.

Цейлонский чай можно пить в чистом виде, сочетать с лимоном, мёдом, специями, а также с молоком по английской традиции.