Кенийский черный чай PEKOE

Настоящий кенийский черный чай – это среднелистовой чай высшего сорта. Чайные плантации Кении расположены на высоте 1500–2700 м над уровнем моря, в районах с вулканическими почвами, богатыми минералами. Благодаря уникальному климату и высокогорному расположению, чайные листья приобретают насыщенный вкус, яркий аромат и глубокий настой. Кения — один из крупнейших экспортёров чая в мире, а её продукция ценится за качество и доступность. Идеально подходит для ценителей классического черного чая с благородными терпкими нотками.

PEKOE — так обозначается один из премиальных сортов листового чёрного чая. Листья среднего размера без «типсов».

Характеристики кенийского черного чая PEKOE:

Среднего размера скрученные листья.

• Богатый, бархатистый вкус, с легкой медовой сладостью и приятной терпкостью.
• Интенсивный, с цветочно-фруктовыми оттенками и древесными нюансами аромат.
• Настой напитка темно-янтарный, прозрачный, с ярким послевкусием.

Польза для здоровья

Кенийский черный чай богат антиоксидантами, которые поддерживают иммунитет и общее состояние организма. Обеспечивает чистый и продолжительный прилив энергии. Поддерживает пищеварение и обмен веществ. Обладает естественным согревающим эффектом — идеально подходит для прохладных дней. Помогает сосредоточиться.

Заваривание чая

Используйте свежую воду 90–95 °C,  одну-две чайные ложки сухого листа на 200 мл воды и настаивайте 3–4 минуты. Для более крепкого напитка увеличьте время до 5 минут, но не дольше — иначе появится излишняя горечь. Для мягкого вкуса можно заваривать немного меньше по времени.

Кенийский черный чай можно пить в чистом виде, сочетать с лимоном, мёдом, специями, а также с молоком по английской традиции.