Клевер трава

Клевер трава, которая используется в сельском хозяйстве, медицине и других сферах. Сырьё из клевера — это высушенная надземная часть растения (стебли, листья, соцветия), которая применяется в качестве корма для животных, в народной медицине, а также для производства некоторых продуктов.

В траве клевера содержатся флавоноиды (кемпферол, кверцетин, пратолетин, генистеин, формононетин), дубильные вещества, гликозиды (трифолин, изотрифолин), органические кислоты (п-кумаровая, салициловая, кетоглутаровая), ситостеролы, смолы, витамины (аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин, каротин, токоферол), в период цветения в надземной части — белок (20–25%), жиры (2,5–3,5%), каротин (до 0,01%), аскорбиновая кислота (до 0,12%), свободные аминокислоты (до 1,5%), клетчатка (24–26%), безазотистые экстрактивные вещества (более 40%), соли кальция и фосфора и др.

Применение

В народной медицине клевер применяют как биологически активную добавку к пище — источник флавоноидов. Ему приписывают отхаркивающие, мочегонные, желчегонные, противовоспалительные, кровеостанавливающие и ранозаживляющие свойства.

Используют при бронхитах, бронхиальной астме, воспалениях мочевого пузыря, малокровии, болезненных менструациях, отёках, атеросклерозе.