Вьетнамский черный мелколистовой чай PS

Вьетнамский мелколистовой черный чай PS  – это вьетнамский черный чай мелкой фракции, сочетающий в себе богатый вкус, бархатистую терпкость и благородный аромат. Благодаря оптимальному размеру листа, чай быстро заваривается, сохраняя при этом глубину и многогранность вкусовых оттенков. Рекомендуем для эоном сегмента.

PS (Pekoe Souchong) — это категория чёрного чая в международной системе градации чайного листа, где Souchong обозначает крупные листья, расположенные ниже на ветке (обычно начиная с 4‑го листа от верхушки).

Таким образом, PS указывает на чай из относительно грубых, зрелых листьев, собранных ниже верхних побегов куста.

Характеристики вьетнамского черного чая PS:

•  Яркий, с нотами карамели, меда аромат с легкой древесной пряностью.
•  Насыщенный вкус, с умеренной терпкостью и сладковатым послевкусием.
• Цвет напитка глубокий красно-коричневый, прозрачный.

Польза для здоровья вьетнамского черного чая

• Оказывает тонизирующее действие. Благодаря содержанию кофеина чай повышает концентрацию внимания и работоспособность.
• Укрепляет иммунитет. Присутствующие в составе антиоксиданты (в т. ч. катехины и полифенолы) помогают организму противостоять окислительному стрессу и вирусным атакам.
• Танины и дубильные вещества нормализуют работу ЖКТ, способствуют лучшему усвоению пищи, оказывают лёгкое вяжущее действие при расстройствах.
• При умеренном употреблении (1–3 чашки в день) чёрный чай может помогать поддерживать давление в норме — особенно у людей с лёгкой гипотонией.
• Присутствующие в составе флавоноиды укрепляют стенки сосудов, антиоксиданты снижают уровень «плохого» холестерина, регулярное употребление связано с уменьшением риска ишемической болезни сердца.
• Полифенолы способствуют выведению токсинов, а мочегонный эффект помогает очищать почки.
• Умеренное стимулирование обмена веществ может быть полезно при контроле веса в комплексе с питанием и активностью.
• Эфирные масла и танины подавляют рост некоторых патогенных бактерий в полости рта и ЖКТ.

Заваривание чая

Общие правила: температура воды: 90–95 °C, берем 1–2 ч. л. на 200 мл воды, время заваривания: 2–5 минут.