Зелёный чай с жасмином

Жасминовый чай — это смесь настоящего чайного листа и цветков жасмина. Цветки жасмина собирают с растения, известного как жасмин лекарственный. Это классический китайский чай, многие сорта которого собирают в китайской провинции Фуцзянь.

Жасмин часто добавляют в зеленый чай, но его можно найти и в белом, и в черном чае.

Чаи с жасмином имеют натуральный аромат, поскольку при их производстве используются только цельные свежие цветки жасмина.

Жасминовый чай издавна считается полезным для здоровья. В китайской медицине его традиционно используют при заболеваниях сердца, а также для снятия воспалений в мышцах и суставах. В чае много антиоксидантов, в частности катехинов, которые очень полезны для здоровья, особенно для обмена веществ.

Характеристики

Вкус: маслянистый, травянистый, с жасминовой терпкостью.
Аромат: яркий, жасминовый, цветочный.
Цвет настоя: светло-зеленый.

Полезные свойства:

Чай с жасмином вобрал в себя все лучшее: зеленый чай даруюет бодрость и концентрацию, цветы жасмина успокаивают нервную систему и оказывают легкое согревающие действие.
Эфирные масла жасмина умножают тонизирующие свойства чая, потому он будет прекрасным вариантом утреннего, пробуждающего напитка.

• Благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему.
• Улучшает обмен веществ и пищеварение.
• Поддерживает ясность ума и бодрость.
• Обладает лёгким согревающим эффектом.

Заваривание

Необходимо засыпать в чайник чай из расчета 1 ложку сухих чайных листочков на неполный стакан воды.

Температура заваривания чая 75-85 градусов.

Сухой чай засыпают в заварник, заливают чистой кипячёной водой и немедленно сливают. Далее в чайник наливают необходимое количество воды, Напиток настаивают с закрытой крышкой от 30 секунд до 3 минут. Зелёный чай не рекомендуют заваривать дольше положенного времени, так как вкус может стать горьким.