Чай и похудение. Разбираем подробно

Чай сам по себе не способствует похудению. Однако, он может стать отличным помощником в процессе похудения, если использовать его правильно.

Чай работает как катализатор: он ускоряет метаболизм, уменьшает аппетит и помогает заменить калорийные напитки. Пектины и клетчатка помогают создать чувство сытости, если пить чай перед едой. Чай помогает выводить лишнюю жидкость из организма, убирает отёки.

Выбираем правильные сорта чая

Не все чаи одинаково полезны для снижения веса. Лидируют следующие виды:

Зеленый чай: Безусловный лидер. Содержит катехины (особенно EGCG) и кофеин. Это сочетание усиливает процесс сжигания калорий для выработки тепла. Исследования показывают, что он помогает быстрее окислять (сжигать) жиры, особенно во время физической активности. Регулярное употребление зелёного чая в сочетании с тренировками даёт небольшое, но стабильное снижение веса, индекса массы тела и процента жира.

Улун (Оолонг): Полуферментированный чай. Действует похоже на зеленый, но многие диетологи считают его даже более эффективным для контроля аппетита и улучшения усвоения жиров. Он помогает организму использовать жир из пищи более эффективно.

Травяные чаи (Имбирный, Мятный, Ройбуш): Работают иначе. Имбирь разгоняет обмен веществ и обладает согревающим эффектом. Мята перечная отлично притупляет чувство голода и тягу к сладкому. Ройбуш содержит аспалатин — антиоксидант, который помогает регулировать уровень сахара в крови и снижает выработку гормона голода (грелина).

Пуэр: Подходит для тех, кто много ест. Он улучшает пищеварение, помогает расщеплять тяжелую пищу и выводить лишнюю жидкость. Пуэр действительно снижает аппетит. Из-за плотного, насыщенного вкуса и ощущения сытости после него меньше хочется есть.

В-третьих, пуэр бодрит. Когда вы бодры, вам хочется больше двигаться, а не лежать

Соблюдайте режим употребления

Важно не просто пить чай, а делать это в определенное время:

За 20–30 минут до еды: Это снижает аппетит. Вы наполните желудок жидкостью, и сигнал насыщения дойдет до мозга быстрее, съедите порцию меньше.
Через 20–30 минут после еды: Помогает пищеварению, убирает чувство тяжести и тягу к «десерту» (сладкому).
Вместо перекуса: Если вы поймали себя на желании «что-то пожевать» от скуки или стресса, лучше заварите чашку ароматного чая.
До тренировки: Чашка зеленого или имбирного чая за 30–40 минут до кардио-тренировки повысит выносливость и увеличит количество сожженных калорий.

Правило «чистого чая»

Чтобы чай работал на похудение, он должен быть без сахара, меда, варенья, молока и сливок.

Молоко нейтрализует многие полезные антиоксиданты (катехины) и превращает чай из жиросжигающего напитка в питательный перекус.
Сахар сводит на нет всю пользу, добавляя пустые калории.
Если без сладости совсем невмоготу, добавьте щепотку корицы, кусочек имбиря или лимон — они усилят вкус и ускорят метаболизм.

Избегайте обезвоживания

Хотя зеленый чай полезен, он обладает мочегонным эффектом и содержит кофеин.

Норма: 3–4 чашки (до 500–700 мл) в день.
Вода: Обязательно пейте дополнительно чистую воду (1.5–2 литра), чтобы избежать обезвоживания и отеков.

Чего делать НЕ стоит

Не пейте натощак крепкий зеленый чай или пуэр. Это может вызвать раздражение слизистой желудка, изжогу или резкий скачок давления. Пейте чай до еды или между приёмами пищи.
Не пейте на ночь. Сорта, содержащие кофеин (зеленый, черный, улун, пуэр), нарушат сон. Ночной сон критически важен для похудения (при недосыпе растет кортизол и аппетит). Вечером лучше пить ромашковый, липовый или мятный чай.
Не ждите чуда. Чай — это не жиросжигатель в таблетке. Он работает только в комплексе: дефицит калорий + физическая активность + чай. Без дефицита калорий чай бесполезен.
Прием чая во время еды мешает пищеварению.
Никаких добавок. Молоко, сахар, мёд — это лишние калории, которые обнуляют эффект.

По схеме дня

Утро (8:00): Чашка зеленого или имбирного чая после завтрака (или через 20 мин после), чтобы проснуться и запустить метаболизм.
День (14:00): Улун или зеленый чай за 20 мин до обеда, либо через 30 мин после, чтобы убрать сонливость и тягу к сладкому.
Вечер (19:00): Ромашковый или мятный чай (без кофеина) для успокоения нервной системы и предотвращения ночных перекусов.

Важное предостережение: При заболеваниях желудка (гастрит, язва), желчного пузыря, повышенном давлении или проблемах с сердцем перед увеличением потребления крепкого чая (особенно зеленого и пуэра) обязательно проконсультируйтесь с врачом.